炭火とワイン　天王寺店

特色炭烤料理[大分豐後牛肉、大阪河內鴨等] 與葡萄酒完美搭配的肉類菜餚

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我們傳奇的炭烤料理與葡萄酒堪稱絕配！我們精選優質和牛，包括油酸含量超過55%的大分和牛，以及來自大阪老字號松原的河內鴨裡脊，全部採用炭火烤製，鎖住鮮美滋味，打造多汁口感！無論是閨蜜聚會、週年紀念、宴會或其他慶祝活動，都是您的理想選擇！

盡情享用無限暢飲的葡萄酒和炭烤菜餚，體驗真正的幸福時光。

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無限暢飲 19 種精心挑選的瓶裝葡萄酒，主要包括紅酒、白酒和氣泡酒。此外，您還可以點飲料菜單上列出的任何飲品，包括啤酒、高球酒和雞尾酒。每次酒杯空了，選擇下一杯酒的樂趣就增加一分！非常適合熱鬧的飲酒派對，也適合更精緻的葡萄酒愛好者聚會。

從輕鬆休閒的課程到奢華的套餐，我們總有一款能讓您滿意！無論是閨蜜聚會、週年紀念還是宴會，這裡都是完美之選！

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我們提供三種套餐，適合各種場合：“銀級套餐”，包含 2 小時暢飲，非常適合休閒聚會；“金級套餐”，包含 3 小時暢飲，您可以盡情享用我們招牌的炭烤肉類；以及“鉑金級套餐”，非常適合週年紀念日和特殊場合，甚至包含無限暢飲！

我們最關注的是連結製片人和創作者，並表達他們的熱情。

在採購食材時，我們總是親自前往產地，盡我們所能地思考如何最好地傳達生產者的奉獻精神和熱情，以及如何將這種精神傳遞給我們的客人。我們相信，這樣做能夠創造出對生產者和客人都有好處的菜餚，讓客人能夠盡情享用。

我對東西的要求非常高，甚至連香腸都是我自己做的！

我可以滔滔不絕地講述這些精心挑選的食材。與熊本Monvert農場的Haru-chan共同研發的香腸和培根。我們利用面積相當於 10 個東京巨蛋的廣闊自然區域和優質的地下水，從飼養動物到加工香腸，全程自主完成。加工過程中使用的香料是優質的德國香料。這些香腸完全不含任何添加物。

【開胃菜】無限量供應的生菜沙拉

600日元(税込)

說到炭烤和美酒，這裡絕對是首選！無限供應的免費蔬菜沙拉♪ 新鮮時令蔬菜搭配特製醬汁，堪稱絕配◎ 您還可以搭配我們招牌的炭烤菜餚和意麵！這裡融合了義大利餐廳的溫馨氛圍和居酒屋的輕鬆愜意，何不來這裡享受炭烤和美酒的雙重美味呢！

河內鴨肉＆北海道鮭魚子壽司（1件）

500日元(税込)

一款奢華的迷你壽司，選用新鮮的河內鴨蔥鮪魚腩和北海道鮭魚籽。九州醬油的甜味和韓國海苔的鹹鮮味增添了一抹亮色♪ 壽司與起泡酒或白葡萄酒堪稱絕配！

鵝肝莫納卡（2塊）

800日元(税込)

額外1件……400日元

玉法（白魚佐奈良醃漬和塔塔醬）2塊

900日元(税込)

額外加購1份…450日圓 / Sumibi to Wine 獨家推出的方便食用三明治！鮮美的白魚肉、柔滑的雞蛋和煎蛋、入口即化的美味塔塔醬，以及帶有“Sumi”標誌的酥脆麵包，共同成就了這款 Sumibi to Wine 原創三明治的美味♪

火腿托爾塔菜肉餡煎蛋餅（2 件）

700日元(税込)

額外加購 1 件...350 日元 / Torta Fritta 是義大利艾米利亞-羅馬涅地區的特色菜，我們忠實地再現了其正宗口味。新鮮出爐的炸墨西哥三明治外皮酥脆，內裡軟糯，散發著小麥的芬芳，一定會讓您食慾大增。我們建議搭配氣泡酒或乾白葡萄酒。新鮮切片的義大利燻火腿的鹹香與炸餅的甜味在口中融合，帶來令人難忘的美味。

鮭魚 Torta Fritta (2 件)

800日元(税込)

額外加購 1 件...400 日圓 / 一款人氣炸餅，上面放有煙燻鮭魚和味道清淡的起司。在新鮮炸製的墨西哥煎餅中，您可以品嚐到鮭魚的鹹香和起司的濃鬱，同時也能感受到起司的輕微加熱。它與桃紅葡萄酒或乾白葡萄酒搭配堪稱完美！

河內鴨胭脂

1600日元(税込)

水果、馬斯卡彭起司、豆腐沙拉、魚子醬

1000日元(税込)

享用時令甜美水果配白芝麻醬汁。品嚐其濃鬱的風味，鹹甜完美平衡，佐以魚子醬。體現日本古典美學風格的作品。搭配白酒享用更佳！

大分和牛

1600日元(税込)

銚子港紅鮪魚，草編烤刺身配甜菜根和乳酪

1350日元(税込)

我們從銚子港採購新鮮魚類，用高溫稻草快速烤製，使其外皮酥脆，內部鮮嫩多汁。草蓆燒烤特有的濃郁香氣，更提升了瘦肉的美味。甜菜根的天然甜味和濃鬱起司的鹹味提升了魚肉的鮮味，在你的口中創造出一種絕妙的和諧。這道菜不僅味道鮮美，而且色香味俱佳，絕對是一道令人垂涎的佳餚。

銚子港白肉草烤韃靼卷

1350日元(税込)

我們從銚子港採購新鮮白魚，用高溫稻草快速烤製，使其外皮酥脆，內部鮮嫩多汁。草蓆燒烤特有的濃郁香氣，更提升了白肉的美味。酸甜的香醋和飛魚籽的爆裂口感在口中創造出一種絕妙的和諧。這道菜不僅味道鮮美，而且色香味俱佳，絕對是一道令人垂涎的佳餚。請搭配葡萄酒享用我們的魚類菜餚，風味更佳。

汁水飽滿，美味無比，堪稱奢華的極致體現。【限量版】奢華羅西尼

3200日元(税込)

【大分和牛：百年歷史的禮物】大分和牛獲得了無數讚譽。盡情享用我們和牛的濃鬱風味，其優質脂肪含量超過55%的油酸，易於消化！我們的鵝肝漢堡肉汁飽滿，美味無比！搭配酥脆的胡蘿蔔餅和大量的酸甜馬德拉葡萄酒醬汁，視覺效果驚艷！

肉類新標準：瘦肉。【特製】紅絲帶特級油 55%

2500日元(税込)

名人堂的特色。A4級，油酸含量55%！只選用瘦肉和油花比例均衡的部位。我們暫且稱它為「紅雨」。一道能讓你充分品嚐到肉的天然風味的菜餚。

咀嚼得越多，就越會被它吸引。【精選】津村本店河內鴨裡肌

2350日元(税込)

精選自大阪！稀有且備受推崇的鴨子品牌，可以生吃。我們精心挑選了最優質的河內鴨胸肉，用炭火烤製，鎖住鮮美滋味，打造多汁口感！濃鬱的風味和鮮美的滋味將在您的口中蔓延開來！

【推薦】100% 大分牛 生牛肉漢堡牛排 120克

1250日元(税込)

一款採用 100% 豐後和牛牛肉製成的奢華漢堡開胃菜。由於我們不使用任何黏合劑，只用鹽曲調味，您可以直接品嚐到肉的美味！

起司菠菜焦糖布丁煎蛋捲

1000日元(税込)

SAUSAGE&BACON

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我們與熊本Monvert農場的Haru-chan密切合作開發的原創香腸和生培根，是我們引以為傲的產品。

白葡萄酒蒸鮮貽貝

¥1050(税込)

品嚐由我們經驗豐富的貝類養殖戶精心培育的鮮活貽貝，用白葡萄酒蒸製而成！最後，再配上用濃縮了貽貝和白葡萄酒鮮美滋味的湯汁烹製的燴飯。這道菜您絕對不容錯過！

特色配料：北海道鮭魚籽

700日元(税込)

▼僅限點購貽貝濃湯燴飯的顧客▼ 盡享彈牙的口感和勁道的米飯♪

兩種蝦、新鮮番茄和鳳尾魚。

950日元(税込)

我們最受歡迎的菜餚是蒜香蝦！我們的炭烤紅酒蒜香蝦選用兩種蝦子。這款蒜蓉醬口感豐富，味道濃鬱，香氣撲鼻，絕對能刺激你的味蕾！搭配法國麵包享用更佳。

大分和牛牛雜碎、魷魚、馬鈴薯、青辣椒

950日元(税込)

用木炭和葡萄酒烹製的辛辣美味的阿吉洛醬。這道菜使用了大量的青辣椒，旨在體現“辣！辣！好吃！”的體驗。這款油充滿了魷魚的鮮美滋味和辛辣味，請盡情享用，用法國棍麵包蘸著吃吧！

蘑菇、芋頭、高湯

950日元(税込)

用大分和牛牛肉湯製成的類似湯的蒜蓉醬。盡情享用鮮嫩多汁的蘑菇和芋頭，它們充分吸收了湯汁，再配上一根法國麵包。

烤卡門貝爾起司[楓糖格蘭諾拉麥片]

900日元(税込)

在卡門貝爾起司上塗抹花生醬，然後撒上大量的格蘭諾拉麥片♪ 在熱煎鍋中淋上楓糖漿，享受美味可口的奶酪，聆聽它咕嘟咕嘟冒泡的動聽聲音。這款麥片的酥脆口感令人無法抗拒！

鹹味起司慕斯 [戈貢佐拉起司與馬斯卡彭起司]

800日元(税込)

一款奢華的自製慕斯，由兩種起司製成：戈貢佐拉起司和馬斯卡彭起司。這種新型起司的食用方法是將蜂蜜塗抹在酥脆的烤法國麵包上。把它厚厚地塗抹在法國麵包上，盡情享用吧！

起司拼盤

950日元(税込)

一份起司拼盤，您可以品嚐到各種特色起司。這不僅推薦給起司愛好者，也推薦給那些想嘗試一些不常見起司的人。請佐酒享用。

國王塔可

¥1050(税込)

溫熱的馬鈴薯奶油、魚子醬、發酵的攪打奶油

1000日元(税込)

當你把它放入口中時，黃油的香氣便撲面而來。這道菜口感層次豐富，有酥脆的烤馬鈴薯片和上面鋪著的馬鈴薯泥，令人愉悅。魚子醬的鹹味增添了一抹亮色！

薯條

M碼 700日圓 / L碼 950日圓

我們的炭烤紅酒風味薯條，從口味、粗細到油炸方法都精益求精！雙重油炸確保外酥裡嫩。作為零食非常完美！它本身就很好吃，但我們強烈建議您嘗試歐式風味，搭配蒜泥蛋黃醬。

毛豆佩佩龍奇諾

550日元(税込)

蓬鬆的毛豆配上美味辛辣的辣椒醬♪ 大蒜增添了額外的美味♪ 經典的居酒屋小吃，方便食用，並融入了意大利風味。

蠶豆餅

550日元(税込)

我用薄薄的一層麵糊裹住蠶豆，做成了一款酥脆的小吃，和酒簡直是絕配！這樣你就能享受到蠶豆天然的甜味和香氣了。

勁道的炸馬鈴薯丸子

550日元(税込)

耐嚼的口感，加上楓糖漿和帕達諾乾酪的甜鹹組合，造就了令人欲罷不能的美味！它與紅酒搭配起來竟然也很不錯，一定要試試看！

醃黃瓜

500日元(税込)

大塊黃瓜用自製醃製液醃製，製成口感清爽、清爽可口的零食。盡情享受濃鬱的酸味，再搭配上蒜泥蛋黃醬，美味無比！

藍蟹、櫻桃番茄、奶油

1600日元(税込)

（莫利薩納牌乾義麵）千葉縣銚子港捕撈的國產藍蟹以其肉質鮮美、湯汁濃鬱而聞名！我們專注於展現蟹肉的鮮美滋味！採用新鮮番茄，濃鬱的蟹肉與番茄的酸甜完美平衡！這款意麵讓您直接體驗國產藍蟹的美味。這道菜非常適合作為特別晚餐的菜餚，或者犒勞一下自己。

蟹爪、西葫蘆、烏魚子

1650日元(税込)

（乾麵條 MOLISANA La Molisana）採用北海道兩種蟹肉：北海道產的花咲蟹和北海道產的平爪蟹，以展現螃蟹的美味。一道以油為底的意麵，讓您盡情享受螃蟹的鮮美滋味。這道醬汁的關鍵在於和牛骨湯的鮮味。加入更多濃鬱的香料後，醬汁的味道會變得更溫和。使用當季蔬菜可以增添一些時令風味。最後撒上魚子醬，一道奢華的意麵就做好了。盡情享用裹滿濃鬱蟹肉風味醬汁的食材和麵條。

河內鴨肉醬佐香蒜醬。

1650日元(税込)

柚子蒜油

1100日元(税込)

濃鬱的柚子辣味

1100日元(税込)

鮭魚籽、生培根和卡邦尼意麵——義大利寬麵——

1800日元(税込)

（新鮮意麵 AWAJIMEN 淡路面）生培根的鹹味為濃鬱的醬汁增添了一抹亮色。這道菜擁有令人垂涎的鮭魚籽口感，外觀也十分精美奢華！食用前請將所有食材、醬汁和麵條混合均勻。

大分和牛漢堡醬特製 - 義大利寬麵 -

2100日元(税込)

一種新型的肉醬義大利麵！大量使用漢堡肉餅，帶來獨特的口感。當然！我們大膽地使用了100%純正的豐臣和牛餅。濃鬱的奶油醬汁更增添了風味。

牛肝菌和牛筋配紫蘇葉和蒜蓉飯

1000日元(税込)

這道菜大量使用了大分和牛牛筋，味道和主料一樣鮮美！食用前，將濃鬱的雞蛋打散，拌入米飯中即可。

巴斯克生起司蛋糕

700日元(税込)

經過高溫烘烤，它具有濃鬱的焦糖香氣和醇厚的起司風味。它和葡萄酒簡直是絕配！

經典布丁

¥650(税込)

濃鬱的蛋香和略帶苦味的焦糖醬令人無法抗拒！何不嚐嚐我們用木炭和葡萄酒製成的經典布丁呢？

軟糖巧克力

¥650(税込)

巧克力蛋糕內部填充了甘納許（融化的巧克力和鮮奶油）。濃鬱的巧克力口味尤其推薦給女性。請同時享用熱騰騰的巧克力熔岩蛋糕和冰涼的香草冰淇淋。

Affogato [濃縮咖啡與冰淇淋]

¥650(税込)

「affogato」一詞的意思是「溺水」。將大量的苦甜濃縮咖啡淋在香草冰淇淋上，盡情享用吧！

帶有消息的甜點盤

1650日元(税込)

資訊及插圖 *我們的選擇

附有留言的甜點盤（可指定圖案）

2200日元(税込)

資訊和設計規範（包括所需字體）

與「成人酒吧」氛圍完美契合的放鬆空間！它可用於任何場合，從大型聚會到與朋友的小型飲酒聚會。享受炭火和我們特色無限暢飲的葡萄酒，忘記時間。

驚喜活動完全由您決定！餐廳全體員工將齊心協力營造熱鬧的氣氛！請告訴我們您對驚喜活動、宴會、週年紀念和生日派對的需求！我們的員工將竭誠為您服務，歡迎隨時與我們聯繫！ 【接受私人活動】30人及以上的團體，請來電聯絡我們！

多功能桌席非常適合朋友驚喜會、迎送會、婚宴等聚會。

木炭與葡萄酒狂想曲

今晚，我將與您一起喝酒並享用刺激您五種感官的美味小吃。如果我們忘記時間並盡情玩樂，這裡就是天堂。所有的不好的事情都會消失，我會因為酒吧的緣故而受到祝福。我確信明天會很好。來吧，今晚我們再相聚在這裡，享受炭火與美酒。

追求特殊的空間與價值

我們希望顧客不僅能享用美食，還能舒適愉快地度過寶貴的時光。我們也致力於創造一個透過用餐和交談來充滿一生難忘邂逅的空間。我們希望您喜歡熱鬧的烹飪過程本身、鼓勵交談的熱鬧氛圍以及活潑的員工，這對我們來說是一種價值。

テーブル10名様 × 2

一張可以依照參加人數彈性調整的大桌子。它是天王寺舉辦宴會、公司酒會和女生聚會的絕佳場所。

テーブル8名様 × 1

可容納8人的大桌子非常適合舉杯暢飲。推薦在天王寺舉辦時尚晚宴或團體飲酒活動！

テーブル2名様 × 5

可移動的桌子可以容納2人、4人、6人等任意人數！無論是約會、小女生聚會，或是休閒的飲酒聚會，這裡都是一個方便的座位區。

テーブル4名様 × 10

地板上的桌席，可以欣賞到廚房的景色，氣氛熱鬧！在天王寺，這裡是聚餐和聚會的熱門地點。

カウンター1名様 × 1

非常適合下班後快速享用餐點和飲料！對於想在天王寺獨自享用飲料或想喝幾杯的成年人來說，這裡是隱密的去處。

カウンター1名様 × 1

廚房正前方的一個特殊座位。在天王寺的晚餐時間享受炭火烤製美食的香氣和熱鬧的氛圍。

貸切70名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

  30人～

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【可專屬】30人以上的團體請隨時電話聯絡我們！

宴會、週年紀念、生日

我們時尚雅緻的氛圍和美味佳餚定會讓您度過一段美好時光，是舉辦迎賓派對和宴會的理想之選！可接受30人及以上的私人預約。

無限暢飲 19 種紅酒、白酒和氣泡酒。

派對暢飲的絕佳選擇！享受無限暢飲，包括19种红葡萄酒、白葡萄酒和氣泡酒，以及啤酒、雞尾酒和軟性飲料！

非常適合週年紀念日！非常方便！

非常適合約會、與朋友慶祝週年紀念日等等！我們還可以製作帶有個人化留言的甜點拼盤。

根據不同場合可選擇的課程

我們提供各種套餐以滿足您的需求，包括 5500 日圓的 2 小時暢飲套餐和 8000 日圓的無限暢飲套餐！

適合宴會的餐桌座位

我們提供多種座位選擇，包括可根據不同團體人數進行設置的移動桌子，以及可容納 8-10 人的大桌子。

可接受30人以上團體的私人預約。

最多可容納70人！提供靈活的桌椅安排！是舉辦大型宴會、派對和各種活動的理想選擇！

無限暢飲♪19種葡萄酒

炭火與葡萄酒 特色“無限！無限暢飲19种红白起泡瓶裝葡萄酒無限時間暢飲。盡情享受與葡萄酒相得益彰的酒吧菜單。向工作人員詢問今天推薦的酒。！

所有飲品無限暢飲無限暢飲！

無限暢飲無限量的木炭和葡萄酒！

你只能喝酒

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您體驗過我們引以為傲的「暢飲」服務了嗎？我們的暢飲服務廣受歡迎，深受顧客喜愛，您可以選擇無限時長或兩小時限時暢飲！正如我們的店名所示，您可以盡情享用您最喜歡的“炭烤”菜餚，以及“葡萄酒”和其他精心挑選的飲品。

【特惠】無限時高級暢飲

3300日元(税込)

除了種類繁多的葡萄酒外，各種啤酒和自製飲品均可無限暢飲。

2小時無限暢飲

2200日元(税込)

*用餐時間限2小時。 *最後點餐時間為整點過90分鐘。