炭火とワイン　天王寺店

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    最适合纪念日！黄金套餐6000日元（含税），推荐菜品及种类丰富的酒水任您享用。

    最适合纪念日！黄金套餐6000日元（含税），推荐菜品及种类丰富的酒水任您享用。

    6000日元(税込)

    奢华套餐，包含本店招牌炭烤大分和牛块、红烧特制香肠、河内鸭等人气料理。此外，还有种类丰富的无限畅饮精致酒吧菜单，搭配从食材到烹饪细节都精挑细选的葡萄酒，让您尽情享用。欢迎在“Sumibi to Wine”天王寺店度过美好的夜晚。

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    与葡萄酒完美搭配的特色炭烤肉类菜肴[大分丰后牛、大阪河内鸭、九重梦猪等]

    与葡萄酒完美搭配的特色炭烤肉类菜肴[大分丰后牛、大阪河内鸭、九重梦猪等]

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    以炭火和葡萄酒为主的炭火烤菜种类丰富♪为了让菜品更加美味，我们一直在研究酱汁！！严选油酸含量超过55%的大分丰后和牛大腿肉，以及拥有百年以上历史的鸭肉老店大阪松原的河内鸭！低温慢烤！在女生之夜、生日、约会、欢迎派对、欢送会等场合享用美味的食物和饮料！

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    自10月1日起，我们将举办一项特别活动，前10组可享受1小时免费优质无限畅饮！（先到先得，不接受预订）

    自10月1日起，我们将举办一项特别活动，前10组可享受1小时免费优质无限畅饮！（先到先得，不接受预订）

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    10月期间，每天前10名到达酒吧的顾客，可获赠从营业时间起一小时的免费高级无限畅饮！千万别错过！营业时间为工作日下午5点（周末及节假日下午4点），请务必从营业时间起到店，请务必亲临现场♪ ※开胃菜“生菜沙拉”（600日元）照常无限畅饮。

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    最重要的是连接制作人和创作者，表达他们的感受。

    最重要的是连接制作人和创作者，表达他们的感受。

    在寻找食材的时候，我们总会亲临其产地，竭尽全力思考如何将生产者的热情和热忱融入到菜肴中，以及如何将其传达给我们的客人。我们相信这将为我们的客人和生产商带来更好的食物和更愉快的体验。

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    他对食物非常讲究，甚至亲自制作原创香肠。

    他对食物非常讲究，甚至亲自制作原创香肠。

    对于这些真正经过精心挑选的原料，我们可以说的话是无穷无尽的。与熊本Mont Vert Nosan的Haru-chan一起开发的香肠和培根。我们利用相当于10个东京巨蛋大小的广阔自然环境和美味的地下水，进行从饲养动物到加工香肠的所有工作。加工所用的香料均为优质德国香料。精心制作的香肠，不含任何添加剂。

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    【前菜】无限量供应的生菜沙拉

    【前菜】无限量供应的生菜沙拉

    600日元(税込)

    说到炭烤和葡萄酒，这里绝对是您的不二之选！无限量供应的生菜沙拉，搭配新鲜时令蔬菜和独家酱汁，堪称完美搭配。搭配本店特色炭烤菜肴或意面，更是锦上添花！在意式居酒屋，一边享用炭烤，一边品尝葡萄酒，尽享美味与乐趣！

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    河内鸭肉和北海道鲑鱼子寿司

    河内鸭肉和北海道鲑鱼子寿司

    450日元(税込)

    用新鲜的河内鸭鳕鱼和北海道鲑鱼子制成的豪华一口寿司。九州酱油的甜味和韩国海苔的咸香，为寿司增添了绝佳的风味。寿司搭配起泡酒或白葡萄酒，堪称绝配！

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    炭火烤肉【大分和牛、冠鸡、河内鸭】

    炭火烤肉【大分和牛、冠鸡、河内鸭】

    1350日元(税込)

    一盘就能品尝到炭火烤制的美味肉食，搭配红酒风味的美味，简直是奢侈的美味！鲜美的大分和牛、嫩滑健康的冠鸡、以及即使生吃也能优雅享用的河内鸭，三种奢华的烤肉搭配色彩缤纷的蔬菜，令人垂涎欲滴。

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    河内鸭腰肉、翡翠茄子、花鞑靼

    河内鸭腰肉、翡翠茄子、花鞑靼

    1300日元(税込)

    翡翠茄子闪耀如宝石。日式料理用木炭和葡萄酒烹制，可以变成意式风味。搭配河内鸭，点缀上可食用的花朵，绝对是一道上镜的开胃菜！非常适合约会和闺蜜聚会。

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    铫子港红鱼烤甜菜和奶酪

    铫子港红鱼烤甜菜和奶酪

    1250日元(税込)

    从铫子港新鲜送来的鱼的红肉，在高温的稻草上一次性烧烤，呈现出外香内嫩的绝妙口感。只有用稻草烧烤才能散发出的浓郁香气进一步增强了红肉的风味。甜菜的天然甜味和浓郁奶酪的咸味带出了红色鱼肉的鲜味，在口中创造出绝妙的和谐。这道菜不仅味道鲜美，而且外观诱人，令人食欲大开。鱼类菜肴与葡萄酒搭配会更加美味。

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    铫子港白鱼烤卷

    铫子港白鱼烤卷

    1250日元(税込)

    从铫子港新鲜送来的鱼的白肉，在高温的稻草上一次性烧烤，呈现出外香内嫩的绝妙口感。只有用稻草烧烤才能产生的浓郁香气进一步增强了白肉的风味。香醋的酸甜与飞鱼子爽脆的口感在口中形成绝妙的和谐。这道菜不仅味道鲜美，而且外观漂亮，是一道令人开胃的菜肴。鱼类菜肴如果与葡萄酒搭配会更加美味。

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    水果 马斯卡彭 Shiraae 鱼子酱

    水果 马斯卡彭 Shiraae 鱼子酱

    ¥980(税込)

    甜美的时令水果搭配白毫酱。搭配鱼子酱，可享受咸甜平衡的浓郁风味。体现古典日式风格的菜肴。搭配一杯白葡萄酒享用吧！

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    帕尔马火腿托尔塔菜肉馅煎蛋饼（2 件）

    帕尔马火腿托尔塔菜肉馅煎蛋饼（2 件）

    600日元(税込)

    Torta fritta 是意大利艾米利亚-罗马涅地区的当地菜肴，我们忠实地再现了其正宗的味道。刚炸好的torta fritta外皮酥脆，里面有嚼劲，散发着浓郁的麦香，让人食欲大开。建议搭配起泡酒或干白葡萄酒。新鲜切好的火腿的咸香与煎蛋饼的甜味在口中融化，带来令人难忘的美味。（追加1个：300日元（含税））

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    三文鱼煎饼（2 件）

    三文鱼煎饼（2 件）

    800日元(税込)

    将受欢迎的煎蛋饼与烟熏三文鱼和醇厚的奶酪结合在一起的菜肴。享受鲑鱼的咸味和奶酪的奶油味，同时在新鲜煎炸的煎蛋饼中稍微加热奶酪。与桃红葡萄酒或干白葡萄酒搭配极佳。（另加1个440日元（含税））

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    Tamahowa～白身鱼、奈良腌菜、塔塔酱～2个

    Tamahowa～白身鱼、奈良腌菜、塔塔酱～2个

    880日元(税込)

    Charcoal and Wine的原创三明治，从内馅的白身鱼肉到口感柔滑的玉子鱼，再到入口即化的美味塔塔酱，再到印有“Charcoal”标志的酥脆面包，处处都充满了美味。（加购1个440日元（含税））

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    金枪鱼和河内鸭马斯卡彭奶酪（2 块）

    金枪鱼和河内鸭马斯卡彭奶酪（2 块）

    880日元(税込)

    津村本店的河内鸭与铫子港捕捞的金枪鱼的搭配☆ 浓郁的马斯卡朋奶酪和酥脆的潘妮托尼蛋糕是与葡萄酒完美搭配的意大利小吃。与起泡卡瓦酒完美搭配！（另加1个440日元（含税））

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    温热的土豆黄油、鱼子酱、发酵打发的黄油

    温热的土豆黄油、鱼子酱、发酵打发的黄油

    950日元(税込)

    放入口中的一瞬间，黄油的柔和香气便扑面而来。这道菜的口感是酥脆的土豆片和土豆泥的双层口感，令人过瘾。鱼子酱的咸味增添了风味！

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    【限量版】奢华罗西尼

    【限量版】奢华罗西尼

    3200日元(税込)

    丰富的红肉、鹅肝和甜酒酱的三位一体。这道菜以香脆的炸胡萝卜和酸甜奢华的马德拉葡萄酒酱汁为特色，带来视觉冲击，并散发出令人垂涎的香气，让您口中回味无穷！佐以一杯红酒，尽享美味！

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    [特产] Akafuri 特殊油精 55% 160g

    [特产] Akafuri 特殊油精 55% 160g

    2300日元(税込)

    这道名人堂特色菜可以让您充分享受肉的天然风味。“Akafuri Special”是采用严选和牛制成的稀有美味，符合极高的标准，油酸含量达到 55% 以上。每年运送的动物数量有限，而且由于其稀有性，因此显得尤为珍贵。由于油酸含量高，脂肪的熔点低，所以放入口中的瞬间就能享受到入口即化的口感。优雅的甜味和浓郁的风味营造出幸福的时刻。

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    【严选】津村本店河内鸭腰肉

    【严选】津村本店河内鸭腰肉

    2180日元(税込)

    精选河内鸭里脊肉，用炭火烤制，锁住鸭肉的鲜味，使其鲜嫩多汁！津村本店是日本少数几家从生产到销售一条龙服务的河内鸭专卖店之一。由于我们多年的经验和独特的养殖方法，我们能够获得您在其他任何地方都找不到的浓郁风味和入口即化的脂肪。津村本店的河内鸭曾作为2019年G20大阪峰会的食材，其高品质得到了国际认可。

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    原创香肠<Kasegriller Chorizo>

    原创香肠<Kasegriller Chorizo>

    各850日元

    与熊本县水俣市的Haru-chan一起反复研发的原创香肠是本店的骄傲。满满的都是肉香味！

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    步骤1. 白葡萄酒蒸活贻贝

    步骤1. 白葡萄酒蒸活贻贝

    990日元(税込)

    贝类专家精心饲养的活贻贝，用白葡萄酒蒸制而成！精选贻贝的鲜美与白葡萄酒的浓郁风味完美融合，汤汁煮成烩饭，绝对不容错过。

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    2种虾，新鲜番茄，凤尾鱼

    2种虾，新鲜番茄，凤尾鱼

    890日元(税込)

    最受欢迎的菜式是Ajillo！炭烤版和酒烤版分别使用了两种虾。这款蒜蓉辣酱口感丰富，鲜味十足，风味十足，一定会刺激你的味蕾！搭配法棍面包享用吧。

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    大分和牛内脏、鱿鱼、土豆、青辣椒

    大分和牛内脏、鱿鱼、土豆、青辣椒

    890日元(税込)

    用木炭和酒制作的正宗辛辣美味的蒜香辣酱。这道菜用了大量的青辣椒，体现了“辣！辣！好吃！”这句话。油脂中充满了鱿鱼的美味和辣味，因此请将其大量浸入法棍面包中享用。

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    蘑菇、芋头和肉汤

    蘑菇、芋头和肉汤

    890日元(税込)

    使用大分和牛牛肉汤制成的汤状蒜味酱。大块的蘑菇和芋头充分吸收了汤汁，搭配上法棍面包，尽情享用吧。

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    奶酪拼盘

    奶酪拼盘

    890日元(税込)

    您可以享用奶酪拼盘，其中有各种独特的奶酪。不仅推荐给奶酪爱好者，也推荐给那些想要品尝稀有奶酪的人。请与葡萄酒一起享用。

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    咸味奶酪慕斯 [戈贡佐拉奶酪和马斯卡彭奶酪]

    咸味奶酪慕斯 [戈贡佐拉奶酪和马斯卡彭奶酪]

    ¥750(税込)

    用两种奶酪（戈贡佐拉奶酪和马斯卡彭奶酪）制作的奢华手工慕斯。一种新型奶酪，将其涂抹在涂有蜂蜜的脆皮法棍面包上食用。将其涂抹在法式长棍面包上，然后享用吧！

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    烤卡门贝奶酪 [枫糖和格兰诺拉麦片]

    烤卡门贝奶酪 [枫糖和格兰诺拉麦片]

    900日元(税込)

    将花生酱涂抹在卡门贝奶酪上，然后在上面放上大量的格兰诺拉麦片。♪ 将枫糖浆倒在热锅上，形成美味可口的奶酪，发出嘶嘶声并发出活泼的冒泡声。格兰诺拉麦片的松脆口感让人无法抗拒！

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    4种奶酪和牛至披萨“OTSUMAMI”

    4种奶酪和牛至披萨“OTSUMAMI”

    1150日元(税込)

    经典的意大利菜！使用了四种奶酪，香气浓郁，口感丰富。您还可以通过添加蜂蜜来享受味道的变化！

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    炸薯条（小份）

    炸薯条（小份）

    700日元(税込)

    我们的炭烤红酒薯条，无论口感、粗细，还是炸制方法，都用心打造！经过两次油炸，外脆内软。把它当作零食享用吧！它本身就很美味，但我们推荐搭配蒜泥蛋黄酱，尝试欧式风味。

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    银纹鲱鱼块

    银纹鲱鱼块

    ¥650(税込)

    炸好后看起来又肥又脆，金鱼子又蓬松又柔软，让人一吃就上瘾。搭配辛辣的德国番茄酱和芥末酱。

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    蚕豆油条

    蚕豆油条

    ¥650(税込)

    薄薄一层面糊，酥脆可口，非常适合下酒！您可以品尝到蚕豆的甜味和香气。

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    蓝蟹、水果番茄、奶油

    蓝蟹、水果番茄、奶油

    1550日元(税込)

    （干拌面 MOLISANA La Molisana）千叶县铫子港捕捞的国产青蟹肉质极佳！汤头也超赞！我们着力于将螃蟹的鲜味发挥到极致！使用新鲜番茄，浓郁的蟹肉风味与番茄的甜味和酸味完美融合！这是一款能让您直接体验国产青蟹美味意面。这道菜非常适合特殊场合的晚餐或作为自己的犒劳。

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    平目蟹、花咲蟹、西葫芦、乌鱼子

    平目蟹、花咲蟹、西葫芦、乌鱼子

    1550日元(税込)

    （干面 MOLISANA La Molisana）为了发挥螃蟹的鲜味，使用了北海道花咲蟹肉和北海道平目蟹肉两种蟹肉。能让您尽享螃蟹奢华风味的油炸意大利面。酱汁的关键在于和牛骨汤的美味。通过增加浓郁度，它使酱汁的味道变得更温和。使用时令蔬菜可以营造出季节感。最后撒上一些干乌鱼子，即可得到一道奢华的意大利面食。尽情享受食材和面条与美味蟹酱的混合。

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    三文鱼子、新鲜培根、培根蛋面 - 意大利面条 -

    三文鱼子、新鲜培根、培根蛋面 - 意大利面条 -

    1680日元(税込)

    （新鲜意大利面 AWAJIMEN 淡路面 ■ 额外配料：额外北海道鲑鱼子 +500 日元）新鲜培根的咸味为浓郁的酱汁增添了美妙的口感。华丽奢华的料理，口感令人无法抗拒，与鲑鱼籽的搭配更是锦上添花！请将所有食材、酱汁和面条混合在一起享用。

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    大分和牛特制肉汉堡酱 - 宽面条 -

    大分和牛特制肉汉堡酱 - 宽面条 -

    2080日元(税込)

    新型肉酱意面！大量使用汉堡牛排，营造出特别的口感。一定要尝尝！我们大胆地使用了100%丰后和牛的整块汉堡牛排。与浓郁的黄油酱混合，味道更加浓郁。

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    新鲜巴斯克芝士蛋糕

    新鲜巴斯克芝士蛋糕

    ¥650(税込)

    经过高温烘烤，它散发出深色焦糖香气和浓郁的奶油奶酪风味。它与葡萄酒完美搭配！

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    经典布丁

    经典布丁

    ¥650(税込)

    浓郁的鸡蛋香味和微苦微甜的焦糖酱让人欲罢不能。不妨试试用炭火和葡萄酒制作的经典布丁。

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    蒂拉·苏米

    蒂拉·苏米

    ¥650(税込)

    这是一种口感丰富、冰冷的甜点，具有酥脆蓬松的质地和浓缩咖啡的苦味。享受佛罗伦萨酥脆的口感、咖啡的香气在口中蔓延、马斯卡彭奶酪在舌尖融化。

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    软糖巧克力

    软糖巧克力

    600日元(税込)

    巧克力面团中包裹着甘纳许（融化的巧克力和新鲜奶油）。浓郁的巧克力口味特别推荐给女性。享用温暖的巧克力软糖和冰凉的香草冰淇淋。

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    带有消息的甜点盘

    带有消息的甜点盘

    1650日元(税込)

    留言&简单插图※本店精选

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    附有留言的甜点盘（可指定插图）

    附有留言的甜点盘（可指定插图）

    2200日元(税込)

    信息和期望的角色设计

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    与“成人酒吧”氛围完美契合的放松空间！它可用于任何场合，从大型聚会到与朋友的小型饮酒聚会。享受炭火和我们特色无限畅饮的葡萄酒，忘记时间。

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    也可能会发生意外事件。整个餐厅的人都会聚在一起度过愉快的时光。如果您有任何惊喜、宴会或派对制作的要求，请告知我们！我们所有的员工都会尽力为您提供支持，请随时联系我们！ 【可独家预约】30人以上的团体请随时电话联系我们！

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    多功能桌席非常适合朋友惊喜会、迎送会、婚宴等聚会。气氛足以印证炭火与酒的爱情格言“沐浴在酒中~~~”让我们尽情享受吧♪

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    木炭与葡萄酒狂想曲

    木炭与葡萄酒狂想曲

    今晚，我将与您一起喝酒并享用刺激您五种感官的美味小吃。如果我们忘记时间并尽情玩乐，这里就是天堂。所有的不好的事情都会消失，我会因为酒吧的缘故而受到祝福。我确信明天会很好。来吧，今晚我们再相聚在这里，享受炭火与美酒。

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    追求特殊的空间和价值

    追求特殊的空间和价值

    我们希望顾客不仅能享用美食，还能舒适愉快地度过宝贵的时光。我们还致力于创造一个通过用餐和交谈来充满一生难忘邂逅的空间。我们希望您喜欢热闹的烹饪过程本身、鼓励交谈的热闹氛围以及活泼的员工，这对我们来说是一种价值。

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    テーブル10名様 × 2

      灵活的桌椅可容纳任意数量的客人。

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      テーブル8名様 × 1

        八个人围坐在桌旁，举杯敬酒。

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        テーブル2名様 × 5

          该桌子是可调节的，因此您可以根据人数进行设置，例如 2 人、4 人或 6 人！

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          テーブル4名様 × 10

            地板上的桌椅座位可以看到厨房的景色，给人一种热闹的感觉。

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            カウンター1名様 × 1

              非常适合下班后快速用餐和喝饮料的柜台。

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              カウンター1名様 × 1

                厨房正前方的柜台座位。美味的香味会激发您的食欲！

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                貸切70名様 × 1

                • 貸切タイプ
                  店
                • 人数

                  着席のみ

                  30人～

                • 禁煙・喫煙

                  禁煙

                【可专享】30人以上的团体请随时电话联系我们！

              • 1/10

                适合聚会、周年纪念和生日

                适合聚会、周年纪念和生日

                享受我们美味佳肴和时尚氛围的美好时光，非常适合周年纪念日。 30 人或以上可进行私人预订。

              • 1/10

                无限量供应葡萄酒！

                无限量供应葡萄酒！

                适合饮酒聚会！瓶装红、白、起泡酒共19种，还有啤酒、威士忌酒等饮品无限畅饮！

              • 1/10

                日期、周年纪念日，使用方便

                日期、周年纪念日，使用方便

                非常适合约会或朋友纪念日♪从柜台到桌子一应俱全◎还有甜点盘◎

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                尽享炭火与美酒

                尽享炭火与美酒

                重头戏是炭火烤肉的试吃！周围还有适合下酒的美味下酒菜。特选套餐 5,000日元起

              • 1/10

                附赠高级无限量畅饮

                附赠高级无限量畅饮

                套餐包含高级红酒无限畅饮和店家自制特制饮品，超值！

              • 1/10

                可容纳30人以上包场◎

                可容纳30人以上包场◎

                我们还提供可灵活容纳大型团体的桌椅座位！请随时联系商店讨论您想要容纳的人数。

              • 1/10

                无限畅饮♪19种葡萄酒

                无限畅饮♪19种葡萄酒

                炭火和葡萄酒 名品“Unlimited！无限畅饮19种红白起泡瓶装葡萄酒，无限时间畅饮。尽情享受与葡萄酒相得益彰的酒吧菜单。请咨询今天推荐的葡萄酒的工作人员。 ！

              • 1/10

                所有饮品无限畅饮无限畅饮！

                所有饮品无限畅饮无限畅饮！

                享受无限畅饮的炭火和葡萄酒！无限畅饮，让您尽情享受所有饮品，无需担心时间。

              • 1/10

                无限量无限畅饮

                无限量无限畅饮

                -

                您尝试过我们引以为傲的“瓶装葡萄酒无限畅饮/高级无限畅饮”体验了吗？它非常受欢迎，受到了众多顾客的喜爱。我们的无限畅饮体验！顾名思义，您可以选择您最喜欢的木炭烧烤“在美食中尽情享受葡萄酒和特色饮料”。

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                优质的全友畅饮

                优质的全友畅饮

                3000日元(税込)

                除了瓶装酒外，还有种类繁多的啤酒、桑格利亚汽酒等。

              • 1/10

                全友畅饮2小时

                全友畅饮2小时

                2000日元(税込)

                19种红白气泡无限畅饮瓶装葡萄酒